むね肉で作るサッパリカシューナッツ炒め
お安い胸肉でタンパク質、ナッツの脂質、カロテン、ビタミンC 栄養バランス抜群です。
作り方
- 1
にんにく、生姜をみじん切り、ピーマン(ヘタもタネも取らない)にんじん、鶏むね肉をカシューナッツサイズにカット
- 2
フライパンに油を引いてカシューナッツを両面軽く揚げ焼く。出来たら油はそのままカシューナッツを皿によける
- 3
フライパン半分に鶏むね肉を焼く、もう半分に、にんじんを焼く 酒を入れ軽く蒸す 水と片栗粉を溶いておく
- 4
にんじんが柔らかくなったら、ピーマン、にんにく、生姜、調味料を入れ炒める
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてカシューナッツを混ぜ合わせ完成
コツ・ポイント
ムネ肉、にんじんは酒で蒸すことで柔らかくなりますん^_^ お家中華
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人気検索入り★胸肉が柔らかくて、ナッツの食感が楽しいです★作り方もとっても簡単なのでぜひ試してみて下さい(*´▽｀*)
チョコマル -
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