バジルの冷凍保存
カナン★ @cook_40163104
冷凍すれば使いたいときに使えます。一手間かけてバリバリになるのを防ぎましょう♪
このレシピの生い立ち
ライムバジルという、とっても香りの良いバジルを入手。
少しずつ使いたいな～と思って！
バジルの冷凍保存
冷凍すれば使いたいときに使えます。一手間かけてバリバリになるのを防ぎましょう♪
このレシピの生い立ち
ライムバジルという、とっても香りの良いバジルを入手。
少しずつ使いたいな～と思って！
作り方
- 1
バジルはキッチンペーパーで水気をとり、一枚一枚分ける
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- 2
小さめに切ったラップにバジルを10枚くらい重ねてのせ、包む。
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- 3
こんなかんじ。包んだらジップロック等にいれ、冷凍庫へ
-
- 4
凍ってるときはパリパリになるので、扱いに気をつけて！
- 5
生の鮮やかさには欠けますが自然解凍して使えます。
コツ・ポイント
小分けにすることで使いやすく！
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