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プラス1品☆切干大根のツナマヨ和え
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プラス1品☆切干大根のツナマヨ和え-レシピのメイン写真

プラス1品☆切干大根のツナマヨ和え

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

現場ヘルパーの定番レシピのアレンジです。ツナでタンパク質、切干大根で食物繊維を手軽にたっぷりとれる優秀レシピです。

現場ヘルパーの定番レシピのアレンジです。ツナでタンパク質、切干大根で食物繊維を手軽にたっぷりとれる優秀レシピです。

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プラス1品☆切干大根のツナマヨ和え

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

現場ヘルパーの定番レシピのアレンジです。ツナでタンパク質、切干大根で食物繊維を手軽にたっぷりとれる優秀レシピです。

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材料

1人分
  • 切干大根 10g
  • ツナ 50g
  • マヨネーズ 小さじ2
  • ガーリックパウダー お好みで
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根は軽く洗ってから10分ほど水で戻す。

  2. 2

    戻した切干大根を手でしっかり絞り、キッチンペーパーで水気を取って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルにツナ、マヨネーズ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    3に切干大根を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付け、あればドライパセリを振りかける。

コツ・ポイント

切干大根の水分をしっかり取ると水っぽくなりづらいです。
ガーリックパウダーと塩コショウをオイスターソースに変えて味変も♪

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2024/09/13 00:08に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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切り干し大根 ツナ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24074856
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