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定番卵醤油漬け
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定番卵醤油漬け-レシピのメイン写真

定番卵醤油漬け

✩あり✩
✩あり✩ @cook_40394336
北海道

・ラーメン用に
・マヨネーズをかけて弁当用に
・簡単に出来る
・おつまみにも合う

・ラーメン用に
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材料

卵8個
  1. 水 卵が全て浸るまで
  2. 卵 8個
  3. ●醤油 大さじ8
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を7分中火で茹でます

  2. 2

    茹で終わったら水で冷めるまで冷やします

    • 定番卵醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    冷めたら●を入れます
    ・8個を4個にして2袋に分ける場合
    大さじ4、1、1、1にしてください

    • 定番卵醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    3時間以上冷蔵庫に漬けさせて置けば完成です

  5. 5

    生姜を小さじ1/2を入れて漬け終わったらら…
    ・マヨネーズ適量
    ・ラー油
    ・ネギ
    でおつまみにいいです

コツ・ポイント

時間があれば漬けてる時にたまに反対にしたり、袋の中で卵の向きを変えたりすると綺麗に浸かります

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✩あり✩
✩あり✩ @cook_40394336
2024/09/12 05:41に公開
北海道
3歳と4歳の子います。誰にでも簡単で美味しい料理が作れたらいいなと考えています☆色々な人に見て欲しく、レシピだけではなく名前もユニークな感じにアレンジしています☆☆☆美味しそうと思ったレシピでつくれぽにして同じく作ってみたり、アレンジしてみたりもしているので、良かったら見てみてください😊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24075665
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