「まごはやさしい」ふりかけ
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
東松島市立矢本東小学校の家庭科クラブの皆さんとふりかけ作り体験を行いました。
「まごはやさしい」は、伝統的な和食に欠かせない食材のごろ合わせです。美味しい香り、味、いろいろな食感を楽しみながら、噛む回数の増加にもつながるようオリジナルのふりかけを作りました。
レシピ：東松島市食生活改善推進員会
１人あたり エネルギー：15Kcal 塩分：0.3ｇ
「まごはやさしい」ふりかけ
東松島市立矢本東小学校の家庭科クラブの皆さんとふりかけ作り体験を行いました。
「まごはやさしい」は、伝統的な和食に欠かせない食材のごろ合わせです。美味しい香り、味、いろいろな食感を楽しみながら、噛む回数の増加にもつながるようオリジナルのふりかけを作りました。
レシピ：東松島市食生活改善推進員会
１人あたり エネルギー：15Kcal 塩分：0.3ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
『ま』
おからパウダー -
- 2
『ご』
ゴマ -
- 3
『は（わ）』
ばら干し海苔は揉んで、細かくします。 -
- 4
『や』
乾燥パセリ -
- 5
『さ』
かつお節、ちりめんじゃこ、あみえびを混ぜます。 -
- 6
『し』
しいたけ茶は塩味もあるので、入れすぎないようにしましょう。 -
- 7
『い』
ポテトチップスを細かく砕きます。 -
- 8
各材料を分量ずつ混ぜて出来上がりです。
-
- 9
おにぎりにしてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
「ま」豆類、大豆、味噌、豆腐など
「ご」ゴマ、ナッツなどの種実類
「わ（は）」わかめ、ひじき、海苔などの藻類
「や」野菜
「さ」魚、たこ、エビ、貝など
「し」しいたけ（きのこ類）しめじ、えのきなど
「い」いも類、じゃがいも、さつまいもなど
つくれぽ
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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