超簡単フレンチ!鶏もも肉の柔らかブレゼ

にゃんだふるキッチン
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福来魚が沢山採れる地域です。

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!香味野菜と白ワインとブイヨンと塩で味付け。炊飯器でほろほろのチキンが美味しい。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★鍋を使ってキャンプ飯の一品料理にもいいですね。

超簡単フレンチ!鶏もも肉の柔らかブレゼ

切って入れてプッシュ!の楽ちん炊飯器シリーズ!香味野菜と白ワインとブイヨンと塩で味付け。炊飯器でほろほろのチキンが美味しい。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。★鍋を使ってキャンプ飯の一品料理にもいいですね。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. セロリ 1本
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ◯にんにく 3片
  7. ◯マギーブイヨン 2個
  8. ◯ローズマリー 2本
  9. ◯ローリエ 2枚
  10. 350cc
  11. ◯白ワイン 200cc
  12. 小さじ1
  13. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめに切ります。塩をふりかけ揉み込みます。しばらくしてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

  2. 2

    玉ねぎを太めの薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮を下にして軽く焼き色をつけます。一緒に玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    焼けたらひっくり返し、もう反面も軽く表面だけ焼きます。焼けたら別のお皿に移します。

  5. 5

    玉ねぎは色が変わる位迄炒めます。

  6. 6

    人参を太めの輪切りに、セロリを一口サイズに切ってお釜に敷き詰めます。

  7. 7

    お釜に玉ねぎと鶏もも肉を入れ、◯の材料をいれ、キッチンペーパーを1枚被せ炊飯スタートさせます。

  8. 8

    炊飯器が炊飯終了したらもう一度炊飯スタートさせます。早炊きでも構いません。スープの塩味が足りなかったら塩コショウします。

  9. 9

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器2回の方が味が濃くて美味しかったです。早炊きでも美味しかったです。

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福来魚が沢山採れる地域です。
2024.9月から始めました。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ヘルシー、節約キャンプ飯を応援しています。参考にしていただけたら幸いです。『にゃんとデリシャス』と差別化して投稿しています。ただ今本格的にダイエットメニューを作ろうと食生活アドバイザーの資格勉強中です。(^^)簡単!美味しい!家庭料理の『にゃんとデリシャス』と、安い!簡単!美味しい!ヘルシー料理の『にゃんだふるキッチン』を両方一緒にフォロー宜しくお願い致します。m(_ _)mちなみにリスペクトしている人はりゅうじさんです。『にゃんだふるキッチン』と検索すると、私の一覧がランキングで出てきます。ご興味あれば覗いてみてください。なぜか、『にゃんとデリシャス』と検索しても、突然ランキング表示されないんです。申し訳ありません、クックパッドに問い合わせていますので信じてお待ちください。(´;ω;`)お楽しみに。( ´ ▽ ` )『にゃんデリ特製』と調べると私のソースの一覧が出て来てたのですが、こちらも申し訳ありません、突然出て来なくなり、クックパッドに問い合わせ中です。信じてお待ちください。(´;ω;`)その他にも、『節約キャンプ飯』『切って入れてプッシュ』『あなん谷淡口醤油』『ムッティ』などの検索ワードで出てきますのでご覧下さい。キャンプや災害の事を考えた料理には☆★マークを表示しています。ポータブル電源のある方、炊飯器が重宝しますよ。余熱で保温調理の出来るシャトルシェフと温度計があるとこちらも重宝しますよ。毎日ランキングをチェックしています。つくレポが来るとめちゃくちゃ喜んでおります。見て頂き作って頂きつくレポ迄、本当に感謝です、ありがとうございます!(´;ω;`)クックパッド名をわんだふる→にゃんだふるに改名させていただきました。宜しくお願い致します。それから『White cat happy world 』と言うクックパッド名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っております。私の家に昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。家に母が友達から昔頂いた花が咲いた白猫の可愛いお皿が丁度1枚あったので借りて、そこに猫☆スターの卵焼きを乗せて撮りました。猫の目は緑で素敵で、ボタンの赤と青の花言葉が素敵です。温かい応援ありがとうございます。
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