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きゅうりとツナの梅肉和え
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きゅうりとツナの梅肉和え-レシピのメイン写真

きゅうりとツナの梅肉和え

Web食堂
Web食堂 @cook_40387907

ポリポリ食感があとを引くうまさです。

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材料

  • きゅうり 1本
  • ツナ 1缶
  • 梅干し(タレ) 大1個分
  • 酢(タレ) 大さじ1
  • しょう油(タレ) 小さじ1
  • 砂糖(タレ) 小さじ2
  • ごま油(タレ) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、アクを抜いて目立つイボイボだけ削り落としてから、1㎝幅くらいで斜め切りにします。

    • きゅうりとツナの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにきゅうりを入れたら、塩もみして10分ほど置いてください。

    • きゅうりとツナの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    梅干しは、みじん切りにします。

    • きゅうりとツナの梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    タレを合わせておきます。

    • きゅうりとツナの梅肉和え作り方4写真
  5. 5

    水洗いして水気を絞ったきゅうりと、ツナを入れたら、しっかり絡めてから、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど寝かせてください。

    • きゅうりとツナの梅肉和え作り方5写真
    • きゅうりとツナの梅肉和え作り方5写真

コツ・ポイント

具材に水気が残っていると、タレと絡めたときに水っぽい仕上がりになってしまうんで、しっかり絞ってから絡めてください。

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Web食堂
Web食堂 @cook_40387907
2024/09/13 11:43に公開
いつもの料理をひと手間加えて。YouTubeもやってます。https://www.youtube.com/channel/UCX58aHTh1rbLFPZeUBAygAw
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このレシピのキーワード

梅肉和え ツナ キュウリ 梅ぼし

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