あっさり豆乳ごましゃぶそうめん★動画あり
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/r5U5ElJAc3I
すっきり飲める豆乳のスープでスタミナUP！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを適当な長さにカットします。
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- 2
白ネギに切り込みを入れて芯の部分を取り出します。
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- 3
白ネギを千切りにカットします。
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- 4
白ネギの芯の部分をカットします。
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- 5
白ネギを水に入れてしばらくおきます。
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- 6
豚肉をカットします。
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- 7
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 8
鍋の火を止めて豚肉を入れます。
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- 9
豚肉を茹でます。
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- 10
茹であがったら取り出します。
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- 11
豚肉を氷水に漬けて冷やします。
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- 12
しばらく水を切ります。
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- 13
ゆで汁を数回こします。
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- 14
別のボウルに★（ゆで汁・豆乳・すりごま・こしょう・おろしにんにく・鶏がらスープの素）を入れて混ぜます。
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- 15
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 16
鍋にスプーンを入れます。
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- 17
そうめんを2分位茹でます。
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- 18
茹であがったらざるにあげます。
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- 19
流水をかけながらぬめりを取ります。
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- 20
そうめんを氷水に漬けてしめます。
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- 21
そうめんを押して水気を切ります。
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- 22
キッチンペーパーで白髪ねぎの水気を拭き取ります。
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- 23
うつわにそうめんを盛り付けます。
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- 24
うつわにスープを入れます。
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- 25
そうめんの上に豚肉をのせます。
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- 26
豚肉の周りの白ネギの芯をのせます。
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- 27
豚肉の上に白髪ねぎをのせます。
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- 28
完成です。
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- 29
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/r5U5ElJAc3I -
- 30
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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