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揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば
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揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば-レシピのメイン写真

揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば

ゆき日和
ゆき日和 @cook_107745112

キャベツの甘味が茄子ネギと合います。

キャベツの甘味が茄子ネギと合います。

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揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば

ゆき日和
ゆき日和 @cook_107745112

キャベツの甘味が茄子ネギと合います。

キャベツの甘味が茄子ネギと合います。

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材料

1人
  • 茄子 2本
  • 葱 半分
  • キャベツ 1/4
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 揚げ焼きそば 1枚
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • ニンニク ひとかけ半
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作り方

  1. 1

    茄子、ニンニク、ネギ、キャベツを食べやすい大きさに切る。茄子には切り込みを入れる。

    • 揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば作り方1写真
  2. 2

    茄子、焼きそばを揚げ、シートで、油を切る。

    • 揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば作り方2写真
    • 揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば作り方2写真
    • 揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば作り方2写真
  3. 3

    サラダ油にニンニクスライスを入れ、キャベツを炒め、ネギ、揚げた茄子、水溶き片栗粉、塩、醤油、鶏ガラスープの素で調味。

    • 揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば作り方3写真
    • 揚げ茄子ネギキャベツの塩餡掛け揚焼きそば作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクは多めに入れると、野菜の味が引き立ちます。

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ゆき日和
ゆき日和 @cook_107745112
2024/09/15 13:44に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 揚げナス 焼きそば なす ねぎ キャベツ にんにく

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