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もずく冷麺
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もずく冷麺-レシピのメイン写真

もずく冷麺

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

「KUGANIポン酢」を使った簡単な冷麺スープです☆
具材はお好みで!好きなものを好きなだけ!

「KUGANIポン酢」→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

「KUGANIポン酢」を使った簡単な冷麺スープです☆
具材はお好みで!好きなものを好きなだけ!

「KUGANIポン酢」→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

「KUGANIポン酢」を使った簡単な冷麺スープです☆
具材はお好みで!好きなものを好きなだけ!

「KUGANIポン酢」→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

「KUGANIポン酢」を使った簡単な冷麺スープです☆
具材はお好みで!好きなものを好きなだけ!

「KUGANIポン酢」→https://churayuna.okinawa/products/kugani-ponzu

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材料

2人分
  • 冷麺 2人分
  • 具材(例)
  • もずく 100g
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵 1個
  • 鶏チャーシュー 4枚
  • ゆでオクラ 4本
  • ゆでモヤシ 100g
  • ねぎ(薄切り) 大さじ1
  • 冷麺スープ
  • お湯 500ml
  • ダシダ 大さじ1
  • KUGANIポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷麵スープの材料を合わせてよく混ぜる。ダシダが溶けたら冷凍庫で冷やしておく。

  2. 2

    具材はすきなものをすきなだけ、食べやすい大きさに切る。
    キムチのたれで和えたり、ごま油と塩で味付けしておいても☆

  3. 3

    冷麺を表示のとおりに茹で、氷水でしめる。
    手でギュッと水気をしぼって器に盛る。

  4. 4

    つめたくしたスープをかけて、具材をのせたら出来上がり☆

  5. 5

    お好みで、お酢や粉唐辛子などを足してください。

コツ・ポイント

スープをシャーベット状に凍らせて麺にかけるとずっと冷え冷え!本場韓国風の食べ方です☆

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2024/09/26 01:32に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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このレシピのキーワード

ねぎ もずく もやし ゆで卵 オクラ トマト めん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24090844
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