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ヨウサマの減塩おやじのモーニング
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ヨウサマの減塩おやじのモーニング-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩おやじのモーニング

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

パン屋、コーヒー店のモーニングはバランスが良いです。時間があると遊んでしまいます。

パン屋、コーヒー店のモーニングはバランスが良いです。時間があると遊んでしまいます。

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ヨウサマの減塩おやじのモーニング

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

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材料

2人
  • ①舞茸 1バック少量
  • サラダ油 大さじ1
  • カンタン酢 大さじ1
  • アゴだし醤油 数滴
  • ②ほうれん草(ファミマル) 1バック160g
  • 白だし 小さじ1
  • ③玉子 2個
  • 三温糖·白だし 各小さじ1
  • 牛乳 50cc
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸をサラダ油で炒め一時取り出し、カンタン酢、醤油で和える。
    盛り付けの時にマリネ液を捨てる。

    • ヨウサマの減塩おやじのモーニング作り方1写真
    • ヨウサマの減塩おやじのモーニング作り方1写真
    • ヨウサマの減塩おやじのモーニング作り方1写真
  2. 2

    冷凍ほうれん草を解凍し、水洗い流して絞る。白だしを加える。

  3. 3

    サラダ油を敷き、フライパンのうえで、玉子、砂糖、白だし、牛乳をよく混ぜて、半熟で引き上げる。

  4. 4

    パンはルビアン風を参照して下さい。

    • ヨウサマの減塩おやじのモーニング作り方4写真

コツ・ポイント

ほぼ白だしで味付ける。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/09/17 23:17に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 牛乳 卵 まいたけ

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