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ごはんから優しいお粥さん
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ごはんから優しいお粥さん-レシピのメイン写真

ごはんから優しいお粥さん

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

体調崩した家族のために。
ダイエットなどにも良さそう。

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ごはんから優しいお粥さん

オモシロ母さんマコ
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材料

  • ごはん 2膳分くらい
  • 水 500〜700ml
  • 味付け
  • 白だし 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 仕上げ
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    ストウブ鍋で炊いたごはんが残っていたので、そこに水を入れました。

    • ごはんから優しいお粥さん作り方1写真
    • ごはんから優しいお粥さん作り方1写真
    • ごはんから優しいお粥さん作り方1写真
  2. 2

    強めの中火で5.6分で沸騰します。

    • ごはんから優しいお粥さん作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火をいちばん弱火にして蓋をします。蓋は少しずらしてコトコト。

    • ごはんから優しいお粥さん作り方3写真
  4. 4

    15分経過したころ混ぜて様子を見ました。今回は柔らかくしたかったので、水を200ml足しました。

    • ごはんから優しいお粥さん作り方4写真
  5. 5

    さらに15分ほどコトコトしてから味付けをしました。最後に溶き卵を入れて軽く混ぜたら蓋して余熱調理。

    • ごはんから優しいお粥さん作り方5写真
    • ごはんから優しいお粥さん作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • ごはんから優しいお粥さん作り方6写真

コツ・ポイント

水は少し多いかなってくらい入れるのがポイント。サラサラしたお粥にしたければもっと水を増やしてくださいね♪
よそってからアレコレ味変を楽しむのも良さそうですね^_^

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2024/09/18 05:48に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。https://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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このレシピのキーワード

おかゆ ご飯

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