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揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮
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揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮-レシピのメイン写真

揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮

酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147

少し変わったあげ方でとてもサクサク！

少し変わったあげ方でとてもサクサク！

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揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮

酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147

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材料

1-2人分
  1. 鶏むね肉 120g
  2. 天かす 20g
  3. 塩 1g
  4. ブラックペッパー 適量
  5. ベビーリーフ 10g
  6. バルサミコ お好みで
  7. 天ドロ50-80g水溶き後（市販でOK
  8. タルタルソース↓
  9. 卵 1ヶ
  10. 玉ねぎ 20g
  11. マヨネーズ 80g
  12. 生クリーム 3g
  13. 塩 2g
  14. 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    天ドロを作って冷やしておく

    • 揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を薄く開き、カットしていく

    • 揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    天ドロ→片面に天かすを纏わせ180℃で3.4分揚げ、火を入れる

    • 揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    盛り付けはこちら！

    • 揚げ玉でサクサク！クリスピーチキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    召し上がれ！

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酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147
2024/09/20 06:41に公開

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