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ひよこ豆のロースト❀トルコ料理
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ひよこ豆のロースト❀トルコ料理-レシピのメイン写真

ひよこ豆のロースト❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Nohut tava
耐熱皿で材料を混ぜてオーブンで焼くだけのお手軽な一品。
水煮のひよこ豆を使うので手間は野菜を切ることくらいです。

Nohut tava
耐熱皿で材料を混ぜてオーブンで焼くだけのお手軽な一品。
水煮のひよこ豆を使うので手間は野菜を切ることくらいです。

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ひよこ豆のロースト❀トルコ料理

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Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Nohut tava
耐熱皿で材料を混ぜてオーブンで焼くだけのお手軽な一品。
水煮のひよこ豆を使うので手間は野菜を切ることくらいです。

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耐熱皿で材料を混ぜてオーブンで焼くだけのお手軽な一品。
水煮のひよこ豆を使うので手間は野菜を切ることくらいです。

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材料

5〜6人分
  • ひよこ豆(水煮) 300g
  • 完熟トマト 3個
  • たまねぎ 中2個
  • ピーマン 大1個
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 30ml
  • トマトペースト(サルチャ) 大さじ2
  • パプリカパウダー 小さじ2
  • 粗挽き赤唐辛子 小さじ1/2
  • クミンパウダー 小さじ1/4
  • 塩 小さじ2/3
  • 胡椒 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    トマトは皮を剝いて賽の目切りにする。たまねぎは縦半分に切ってから、2〜3mm厚にスライスする。

  2. 2

    ピーマンはヘタと種を取り除いて小さく切る。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    耐熱皿ですべての材料をまんべんなく混ぜたら、平らにならす。

    • ひよこ豆のロースト❀トルコ料理作り方3写真
    • ひよこ豆のロースト❀トルコ料理作り方3写真
  4. 4

    湿らせたクッキングシートで耐熱皿を覆ったら、200℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

    • ひよこ豆のロースト❀トルコ料理作り方4写真

コツ・ポイント

乾燥ひよこ豆を使う場合は、1カップの乾燥豆をひと晩たっぷりの水につけ、その後、新しい水とともにお鍋に入れてやわらかくなるまで茹でます。
1時間半〜2時間茹でれば、ひよこ豆はやわらかくなります。

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Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
2024/09/20 21:24に公開
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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このレシピのキーワード

トマト ピーマン にんにく ひよこ豆 クミン 玉ねぎ トウガラシ

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