漬けマグロとアボカドのマヨマジック丼

◆の材料を小鍋に入れ、中火にかけ、アルコール分を飛ばし、冷ましてタレにします。
まぐろは３〜５mmの薄切りにします。

◆のタレにわさびを溶き入れ、まぐろも入れてよく混ぜ、20分冷蔵庫に置きます。
一度混ぜ返しもう20分冷蔵庫に置きます。

ご飯を丼に盛り15分、冷まして置きます。
アボカドの皮と種を取り、３〜５mmのイチョウ切りにします。

ご飯にをまぐろ、アボカドの順に乗せ、残ったタレを回しかけ、マヨネーズを碁盤目状に細くかけます。

薬味として◇の材料をその上に振りかければ完成です。