作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。ハムを焼き色が付くまで両面焼きます。
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- 2
焼いたハムを2cm角の格子状に切ります。
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- 3
どんぶりにご飯をよそい、その上から2で切ったハムをまんべんなく散らします。
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- 4
1のフライパンで目玉焼きを作ります。白身のフチがカリッとなったら塩コショウして水を入れてフタをして蒸し焼きにします。
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- 5
3のどんぶりに4を載せて完成です！お好みで醤油をひと回しかけてください。
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コツ・ポイント
目玉焼きは黄身が半熟になるように焼き上げてください。
時間がなければハムは切らずに1枚丸ごと載せてもOKです。
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