じゃがいもは皮を剥き5ミリ幅に切る。ボールに入れ濡れたキッチンペーパーを被せ、ラッピしレンジ６００W6分チンする。

サラダフレークを手でさく。塩昆布は、ハサミで切る。

①のじゃがいもを粗く潰し、②＆白すりごま＆〇を入れて混ぜる。粗熱を取り冷蔵庫で保存。