彩豊かで栄養満点!罪深きミネストローネ

ミネストローネは具沢山のスープ!
トマトを入れるのも良いのですが、
今回のとーちゃんは先日投稿した
アッシェパルマンティエと同じ日に作ったので、ミートソースと被るのでトマトは
入れませんでした!
コンソメオンリーのたっぷり野菜でシンプルですがとっても美味しく温まるスープです!!
それでは見ていきましょう!
彩豊かで栄養満点!罪深きミネストローネ
ミネストローネは具沢山のスープ!
トマトを入れるのも良いのですが、
今回のとーちゃんは先日投稿した
アッシェパルマンティエと同じ日に作ったので、ミートソースと被るのでトマトは
入れませんでした!
コンソメオンリーのたっぷり野菜でシンプルですがとっても美味しく温まるスープです!!
それでは見ていきましょう!
作り方
- 1
野菜、ベーコンをカットする!
スライスされたベーコンを真四角になるように切る
※ブロックしかなかったのでスライスしました - 2
ベーコンの大きさをベースとして大体同じ大きさに野菜を切り揃えます!
このひと手間で口に入れた時にまとまった食感になります - 3
オリーブオイルを鍋に入れてベーコンを炒める!
ベーコンの旨みを油に移すイメージ!
ある程度炒めたら野菜を加える! - 4
野菜を入れたらコンソメキューブを少し刻んで加えて水を入れる!
- 5
一旦沸かしてアクを綺麗に取り除く!
アクが取れたら軽く塩胡椒をして、野菜が柔らかくなるまでコトコトと炊く! - 6
この場合にんじんを食べてみて柔らかかったら大丈夫です!
カップに盛り付けて、パセリを振ったら出来上がり! - 7
粉チーズやクルトンを振っても美味しいですよ!
- 8
あと意外なおすすめは、お弁当のついでに水筒にスープ入れるとほっこり温まりますよ!家族でのお出かけや帰省の時にぜひ!
- 9
↑こんな感じでお弁当+スープでお出かけ最高ですよ!
こんなことする家庭も少ないのかなー。😭笑
コツ・ポイント
家でもお出かけ先の公園なんかでも楽しんでいただきたいですね!
水筒に入れる場合具沢山なので、中の具まで取れる工夫が必要です!スプーンなど!笑
普段飲む水筒の内容と明らかに違うため、非日常感が増してお出かけが楽しくなりますよ!
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