作り方
- 1
豚バラブロックの表面にお塩をまぶします。
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- 2
大さじ１程度のお砂糖をその上から全体にまぶします
- 3
表面にラップをし、容器に入れて冷蔵庫に２日ほどおきます
- 4
出た汁を捨てラップを外し、ふたたび２日ほど冷蔵庫の中で乾燥させて完成です！
コツ・ポイント
できたベーコンを使いやすい大きさに切り、ジップロップに入れて冷凍庫に保存すると、手軽に使えて便利てす！
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