作り方
- 1
小麦 バターを耐熱皿に入れて600wで1分ほど。バターが溶けたら混ぜる
- 2
さらに600wで表面がフツフツするまで加熱。やりすぎると焦げますが、みながら加熱します
- 3
牛乳を投入。軽くかき混ぜて600wで2分ぐらい。一度かき混ぜてあとは1分ぐらいずつみながらかきまぜます。
- 4
トロリとしてきましたら完成
コツ・ポイント
本当に簡単です。
グラタンにはこの硬さで、シチューは水分で緩くなりますが硬さはお好みで牛乳の量を増やして下さい。味はバターの塩気だけなので塩胡椒やコンソメをたしてくださいね。
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