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やさしい味♪新玉ねぎと豆腐でヘルシー副菜
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やさしい味♪新玉ねぎと豆腐でヘルシー副菜-レシピのメイン写真

やさしい味♪新玉ねぎと豆腐でヘルシー副菜

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

何か後もう1品!という時に!味付けも薄く仕上げていて他の料理の邪魔にならず直ぐ出来るヘルシーな副菜です。

このレシピの生い立ち
もう1品作りたいと思った時に出来たレシピです。いただき物の新玉ねぎが沢山あるので冷蔵庫内にあるものと合わせて作りました。

何か後もう1品!という時に!味付けも薄く仕上げていて他の料理の邪魔にならず直ぐ出来るヘルシーな副菜です。

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もう1品作りたいと思った時に出来たレシピです。いただき物の新玉ねぎが沢山あるので冷蔵庫内にあるものと合わせて作りました。

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やさしい味♪新玉ねぎと豆腐でヘルシー副菜

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

何か後もう1品!という時に!味付けも薄く仕上げていて他の料理の邪魔にならず直ぐ出来るヘルシーな副菜です。

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もう1品作りたいと思った時に出来たレシピです。いただき物の新玉ねぎが沢山あるので冷蔵庫内にあるものと合わせて作りました。

何か後もう1品!という時に!味付けも薄く仕上げていて他の料理の邪魔にならず直ぐ出来るヘルシーな副菜です。

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材料

2~3人分
  • 新玉ねぎ 中1個(180g位)
  • 豆腐(絹・綿どちらでも) 1/2丁
  • しめじ 1/2袋
  • 調味料
  • 水 200cc
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
  • 砂糖 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、豆腐は食べ易く切る。しめじは石突を取りばらばらにする。

  2. 2

    全ての調味料と1を中火で煮る。たまにとうふが崩れないように混ぜる。

  3. 3

    煮汁がほとんど無くなれば出来上がりです。

コツ・ポイント

強火で煮ると豆腐に「す」が入りまずくなるので注意します。味付けは好みで調整して下さい。

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王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453
2015/05/16 01:24に公開

このレシピのキーワード

シメジ 新たまねぎ 豆腐

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