作り方
- 1
油揚げにお湯をかけ、油抜きしたら、キッチンペーパーで水気をとる
- 2
油揚げをキッチンバサミで半分に切ったら、袋を作るように手で広げる
- 3
中に大葉→卵の順で入れる
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- 4
つまようじを使って中身を閉じる
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- 5
鍋に★と月見巾着を入れて沸騰させたら中火よりの弱火で煮込む
(両面3分ずつくらい) - 6
火を消してそのまま粗熱を取ったら完成！
コツ・ポイント
巾着を作るときに破れないよう注意してください。
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しみしみジューシー♪油揚げの巾着煮 しみしみジューシー♪油揚げの巾着煮
油揚げにおだしがたっぷり染み込んでジュワッと広がります。具沢山で食べ応えがあるのに野菜やお豆腐たっぷりなのでヘルシー♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24125416
