作り方
- 1
もやしは洗ってよく水気を切り、豚肉は大きければ適当に切る。卵を溶きマヨを加え混ぜておく。
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- 2
オイルで豚肉を焼き火が通ったらもやしも加え炒める。
塩胡椒で味を付け器に盛る。 -
- 3
ペーパーでフライパンを拭きオイルを温め卵を流し入れる。
大きく混ぜながら火を通し半熟で火を止める。 -
- 4
スライドしてもやしに乗せたらソースやマヨをかけ好みのトッピングをする。
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コツ・ポイント
もやしの水気をしっかり切る位
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akko-yan -
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