作り方
- 1
耐熱皿に胸肉を並べ、フォークでプスプスと穴を開ける。
- 2
両面に塩をすり込み、(A)も順にすり込む。
- 3
皮目を下にしてふんわりとラップをかけ、そのまま室温で20分おく。
- 4
電子レンジ(600W)で3分半加熱する。取り出して上下を返し、もう一度ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
- 5
ラップをかけたまま、30分以上おいて冷ます。
コツ・ポイント
【保存するときは】
1枚ずつラップで包んでから、ジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫へ。
冷蔵で3〜4日保存可能です◎
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