先日作った豚キムチと豚バラ大根のハイブリッドのような「豚バラキムチ大根」が美味しかったので、今度はそれをぶっかけスタイルの冷たいお蕎麦に乗せてみました！
キムチなので、韓国風に刻み海苔、白ごまもトッピング。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、豚肉、キムチ、大根は相性バツグンでマシソヨ（美味しい）なのはもちろんのこと、お蕎麦ともよく合います！
シャキシャキ食感の白菜キムチにコリコリの大根、ジューシーな豚バラ肉がお蕎麦にボリュームを与え、キムチの辛味でパンチの利いたそばつゆも美味です！
作るのもわりと簡単ですし、こちらもまたおススメな冷たいお蕎麦アレンジですよ☆