作り方
- 1
キャベツ半分は1口大に切ります。
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- 2
玉ねぎ1個を1口大に切ります。
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- 3
ピーマン2個を切ります。
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- 4
①②③をあみざるに入れよく水洗いする。
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- 5
ボウルに(A)を全て入れよく混ぜる。
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- 6
豚バラ肉180gを食べやすい大きさに切る。
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- 7
フライパンにサラダ油を大さじ½入れ中火で熱し、切った豚バラ肉180gをある程度火を通るまで炒める。
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- 8
⑦にもやし200gを入れ炒める。
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- 9
⑧に④を入れ炒める。少し色がついたら塩胡椒を少々ふり混ぜまた炒める。
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- 10
➈に⑤を入れよく混ぜ炒める。少し混ぜたらさらに塩胡椒を少々入れて混ぜ炒める。
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- 11
⑩をお皿に移して完成。
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コツ・ポイント
作り置きするのもあり！
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