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アサリのカオヤーピン包み
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アサリのカオヤーピン包み-レシピのメイン写真

アサリのカオヤーピン包み

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

北京ダックの皮に甘く甘辛く味付けしたアサリときゅうり・針生姜を包みました!

北京ダックの皮に甘く甘辛く味付けしたアサリときゅうり・針生姜を包みました!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

北京ダックの皮に甘く甘辛く味付けしたアサリときゅうり・針生姜を包みました!

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材料

10ケ
  • カオヤーピン(北京ダックの皮) 10枚
  • あさりの剥き身 30個
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 大1
  • 胡瓜 1本
  • 生姜 3cm大ひとかけ
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作り方

  1. 1

    カオヤーピンは表記されている方法で蒸す(蒸し器orレンジ)

    • アサリのカオヤーピン包み作り方1写真
  2. 2

    生姜は針生姜に、きゅうりは千切りにして軽く絞る

    • アサリのカオヤーピン包み作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にあさりの剥き身と麺つゆ、片栗粉を一緒に入れラップをかけて500wで1分30秒程(途中で混ぜながら)加熱する

    • アサリのカオヤーピン包み作り方3写真
  4. 4

    カオヤーピンにきゅうりと針生姜、3のあさりを3ケのせて巻く

    • アサリのカオヤーピン包み作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

    • アサリのカオヤーピン包み作り方5写真
  6. 6

    巻きながら召し上がれ!

    • アサリのカオヤーピン包み作り方6写真

コツ・ポイント

業◯スーパーで売ってる皮に包むだけ! あさりはレンチンで調理ok!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2024/10/01 16:37に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

キュウリ アサリ しょうが

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