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超簡単☆じゃがたまぱん♪♪
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超簡単☆じゃがたまぱん♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆じゃがたまぱん♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

炒めたじゃがいもとたまごをホワイトソースに絡めたらフィリングをたっぷり入れたじゃがたまぱん♪♪ふっくらぱんにじゃがたまが合います♪♪ぜひぜひ♪♪

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TENMA
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材料

角型20×20cm 1個分
  • A
  • 水 100cc
  • 牛乳 100cc
  • サラダ油 大さじ2
  • 砂糖 50g
  • 塩 小さじ1
  • B
  • 薄力粉 320g
  • C
  • ドライイースト 8g
  • フィリング
  • じゃがいも 2個
  • たまご 2個
  • バター 30g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 牛乳 400cc
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    Aをホームベーカリー入れます。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方1写真
  2. 2

    薄力粉を1に振り入れます。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方2写真
  3. 3

    ドライイーストを上に振り入れます。パン生地コースで生地を捏ねます。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方3写真
  4. 4

    ゆでたまごを作り。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもを1cm角に切りバターでよく炒めます。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方5写真
  6. 6

    フィリングの薄力粉を入れだまにならない様に炒めます。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方6写真
  7. 7

    牛乳を少しずつ入れて薄力粉を伸ばします。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方7写真
  8. 8

    薄力粉をよく伸ばしてホワイトソースにします。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方8写真
  9. 9

    刻んだゆでたまごを入れます。塩・こしょうを振り入れ混ぜ合わせフィリングを作ります。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方9写真
  10. 10

    生地を36cm×25cmに伸ばします。パン生地にフィリングを伸ばします。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方10写真
  11. 11

    型に油をひきくるくる丸めて1個4cmに切ったら9個に並べます。

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方11写真
  12. 12

    霧を吹いたオーブンで約50分発酵させます。

  13. 13

    オーブンで最初11分間焼いたらアルミホイルを被せて更に160度で40分間焼きます。

  14. 14

    粗熱を取り軽く型ナイフを一周入れてそっと型から外しお皿にのせたらじゃがたまぱんのできあがり♪♪

    • 超簡単☆じゃがたまぱん♪♪作り方14写真

コツ・ポイント

必ず塩の量を守って下さい!塩が多いと生地が膨らみません。絶対に塩にドライイーストが直接触れないようにします。じゃがいもはよく炒め柔らかくなったら薄力粉を入れて炒め牛乳で少しずつ伸ばしていきます。大きさを同じにする為に必ず測って切りましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2024/10/07 03:25に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

パン じゃがいも バター 牛乳 薄力粉 卵

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