HKMで♪モンブランマフィン
kenchico @kenchico
ホットケーキミックスを使って簡単なマフィンを作ってマロンクリームで飾りました♪
マフィンは混ぜて焼くだけ！
【このレシピの生い立ち】
マロンペーストが安かったので購入したのでモンブランを作りました。土台を簡単に作りたかったので、ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけの簡単マフィンにしました。
HKMで♪モンブランマフィン
ホットケーキミックスを使って簡単なマフィンを作ってマロンクリームで飾りました♪
マフィンは混ぜて焼くだけ！
【このレシピの生い立ち】
マロンペーストが安かったので購入したのでモンブランを作りました。土台を簡単に作りたかったので、ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけの簡単マフィンにしました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱します。
- 2
ボウルに卵・三温糖（上白糖でもOK）・サラダ油・牛乳をいれて撹拌し、ホットケーキミックスをいれて混ぜます。
-
- 3
シフォン型にいれて、180℃に予熱したオーブンで16〜17分焼きます。竹串を刺して何もつかなければOK。→冷まします。
-
- 4
生クリームを角が立つくらいに泡立て、マロングラッセ（割）を崩しながら入れて混ぜます。
-
- 5
マロンペーストと生クリームをボウルに入れてクリーム状になるまで練ります。（マロンペーストが硬い場合は1分程レンチン）
-
- 6
③が冷めたら④を山型に盛り付け
-
- 7
⑤を絞り袋に入れてデコレーションします。
-
- 8
上にトッピングの栗（写真は渋皮煮を使用）を乗せます。
-
- 9
完成です♪
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コツ・ポイント
内側のクリームを山型に盛り付けてからマロンクリームでデコレーションすると山型モンブランの形になります。
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