バスク風チーズケーキ-レシピのメイン写真

バスク風チーズケーキ

3年寝太郎
3年寝太郎 @cook_40241221

基本的に混ぜるだけの簡単レシピだけど、めちゃめちゃ濃厚で美味!です。

バスク風チーズケーキ

基本的に混ぜるだけの簡単レシピだけど、めちゃめちゃ濃厚で美味!です。

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材料

15cm型1台分
  1. クリームチーズ 350g
  2. グラニュー糖 110g
  3. 3個
  4. 生クリーム 200ml
  5. コーンスターチ 10g

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、卵、生クリームは常温に戻しておく

  2. 2

    オーブンを250度に余熱

  3. 3

    クッキングシートを水で濡らしてぐしゃぐしゃにしたあとで型に合わせて敷く

  4. 4

    ボウルに材料をすべていれ、ブレンダーで混ぜる

  5. 5

    型に流し入れ、余熱が終わったオーブンで20分焼く

  6. 6

    あら熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かせた方が美味しい

コツ・ポイント

混ぜるだけです。ブレンダーがなければ、手動でゴムベラや泡立て器で混ぜても大丈夫!その際は上から順に1つずつ入れながら混ぜていってください。

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