【学校給食】鶏肉ともやしのおかか和え

君津市 @cook_107659902
小学校の先生から、レシピを教えてほしいと連絡があった献立です。
シンプルな味付けですが、さっぱりとしていておいしくいただけます。
【学校給食】鶏肉ともやしのおかか和え
小学校の先生から、レシピを教えてほしいと連絡があった献立です。
シンプルな味付けですが、さっぱりとしていておいしくいただけます。
作り方
- 1
Aを全て合わせ、火にかけ、沸騰したら冷ます。
- 2
にんじん・きゅうりを千切りにする。
- 3
蒸し鶏を食べやすい大きさにさいて、ほぐす。
- 4
もやし、にんじん、きゅうりの順に茹でて流水で冷まし、水気をよく切る。
- 5
①、③、④とかつお節を混ぜあわせる。
コツ・ポイント
水っぽくならないよう、茹で野菜の水気をよく切るのがポイントです。
茹で野菜をブロッコリーなどお好みのものにするのもお勧めです。
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