アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻し、ザクザクっと切り茹でる。
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- 2
きゅうりと人参はせん切りにして、塩(分量外)で揉んで5分ほど置いておく。
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- 3
ハムは半分に切り、1cm幅にカットする。
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- 4
ボウルに切り干し大根、きゅうり、人参の水気を絞り入れ、ハムも入れる。
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- 5
★の調味料をいれ混ぜ合わせ、白ごまも入れる。
コツ・ポイント
水分をしっかり絞ることで味が入りやすいです。
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