ナムルとプルコギの美味しい生春巻き

にゃんとデリシャス @cook_41240419
ナムルとプルコギでビビンバをイメージして作りました。コチュジャンをつけてお召し上がり下さい。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
ナムルとプルコギの美味しい生春巻き
ナムルとプルコギでビビンバをイメージして作りました。コチュジャンをつけてお召し上がり下さい。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
作り方
- 1
●の調味料と牛肉を混ぜ合わせ漬け込みプルコギを作ります。
- 2
きゅうりと人参をスライサーで千切りにし、ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。大葉を千切りにします。
- 3
鍋にお湯を沸かし、火の通りにくい野菜の順に、人参、豆もやし、ほうれん草と茹でます。
- 4
ザルにあけてしっかり水を切ります。
- 5
◯の調味料を混ぜ合わせ、野菜を入れてナムルを作ります。
- 6
漬け込んだ牛肉を炒めます。
- 7
フライパン55度位のお湯にライスペーパーを入れてふやかします。
- 8
キッチンペーパーを濡らしまな板の上に敷き、ライスペーパーを広げナムル、プルコギ、大葉、きゅうりを入れて巻きます。
- 9
盛り付けて完成です。コチュジャンをつけてお召し上がり下さい。
- 10
ご飯に盛り付けて、温泉卵を乗っけて、コチュジャンをつけたらビビンバ丼完成です。
コツ・ポイント
野菜が多く調味料の味が薄かったら足して調節してください。
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