作り方
- 1
オートミールはフープロで粉砕。私は割と細かくします。大粒が良い方は好みで
- 2
卵、砂糖、バター、菜種ごま油をボウルに入れ泡立て機でしっかりすり混ぜる
- 3
2に細かくしたオートミールとふるった小麦粉を入れ、スプーンなどで馴染むように混ぜる
- 4
できたタネを手で丸くして潰して形を整える(薄めが良いです)
- 5
170度のオーブンで25分くらい様子を見ながら焼きます。
- 6
焼けたら網かお皿に乗せて蒸気をしっかり飛ばすとカリッと
コツ・ポイント
オートミールは細かい方が生地に馴染むし食べやすい。
成形も薄めにするとカリサクに。
チョコレートを入れたので今回砂糖50gにしました。ナッツを細かく刻んで入れるのも美味しいです。
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