作り方
- 1
オクラは、ガクの周りとヘタを切り、板ずりします
1分強レンチンして氷水に浸します -
- 2
調味料を混ぜておきます
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- 3
オクラとしらすを混ぜます
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- 4
お皿に盛り、調味料を回しかけ、白ごまと削りぶしを振ったら完成です
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コツ・ポイント
立派な削りぶしをいただいたので、粉状にひいてみました。
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その他のレシピ
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