バジル鯖ポテサラ

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

居酒屋にありそうなメニュー

バジル鯖ポテサラ

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 鯖缶水 1缶
  3. レタス 20g
  4. 調味量
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. アンチョビペースト 10cm
  7. バジルペースト 10cm
  8. ガーリックパウダー 小さじ1
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて(完全に剥かなくてOK)崩れやすいサイズにカット
    耐熱皿にラップして600w、7〜8分くらい加熱

  2. 2

    スプーンで潰せるくらい粉々になったら鯖缶(鯖缶の煮汁は半分捨てる)、ちぎったレタス、調味量を混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

冷やしてもそのままでも美味しいです

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