きのことナッツのミルクスープ

Name: きのことナッツのミルクスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロックベーコン 80g; 玉ねぎ 1/2個; マッシュルーム 4個; エリンギ 50g; しめじ 50g; アーモンドミルク 2カップ; サラダ油 大さじ1/2; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩・こしょう 少々; アマニ油 適量; ミックスナッツ 適量; かぼちゃの種 適量

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材料

2人分

ブロックベーコン 80g
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 4個
エリンギ 50g
しめじ 50g
アーモンドミルク 2カップ
サラダ油大さじ1/2
コンソメ顆粒小さじ1
塩・こしょう少々
アマニ油適量
ミックスナッツ適量
かぼちゃの種適量

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作り方

1

ベーコンは1cm角の棒状に切り、玉ねぎは薄切り、マッシュルームとエリンギは食べやすい大きさに切る。
2

しめじは小房に分け、ミックスナッツは粗く刻む。
3

鍋にサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、きのこを順に炒める。
4

アーモンドミルクとコンソメを加えて煮立つ直前で火を止め、塩、こしょうで調味する。
5

器に盛り、アマ二油をかけ、ミックスナッツとかぼちゃの種を散らす。
6
▼レシピ開発
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～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～

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2024/10/07 02:10に公開

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