作り方
- 1
分量の水にだしパックを入れ、うどんつゆを作っておきます。
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- 2
牛肉です。すき焼き用ではありませんが・・・。
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- 3
中火のフライパンにすき焼きのタレを流し込み、玉ねぎに火を通します。並行して、茹で時間３分のうどんを茹でます。
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- 4
硬くならないよう、牛肉の調理時間は短めで！
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- 5
湯切りした讃岐“風”うどんをどんぶりに盛り、１のうどんつゆを250～300cc流し込みます。
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- 6
４の牛肉＆玉ねぎを乗っけます。
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- 7
薬味３種（だいこんおろし・おろししょうが・小ねぎ）をたっぷりトッピングして･･･
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- 8
出来上がりです。
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コツ・ポイント
味付けは『エバラすき焼きのタレ』でシンプルに。たっぷりの薬味で、ボリュームアップしてどうぞ！
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