さけ茶づけ餅

さけ茶づけ餅-レシピのメイン写真

さけ茶づけ餅

１０００人 @cook_40272427

鮭と酒粕を餅に練り込んで作った鮭酒粕餅(https://x.com/DIYhairbrush/status/1841598731441111434)と、日清焼そばUFO餅(レシピID : 24006631)のように市販の商品を活かして作る切り餅の流れを受け継ぐ形で、永谷園さけ茶づけをもち米と水と一緒に加えて炊いたもので切り餅作りに挑戦してみました。

鮭と酒粕を餅に練り込んで作った鮭酒粕餅(https://x.com/DIYhairbrush/status/1841598731441111434)と、日清焼そばUFO餅(レシピID : 24006631)のように市販の商品を活かして作る切り餅の流れを受け継ぐ形で、永谷園さけ茶づけをもち米と水と一緒に加えて炊いたもので切り餅作りに挑戦してみました。

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鮭と酒粕を餅に練り込んで作った鮭酒粕餅(https://x.com/DIYhairbrush/status/1841598731441111434)と、日清焼そばUFO餅(レシピID : 24006631)のように市販の商品を活かして作る切り餅の流れを受け継ぐ形で、永谷園さけ茶づけをもち米と水と一緒に加えて炊いたもので切り餅作りに挑戦してみました。

鮭と酒粕を餅に練り込んで作った鮭酒粕餅(https://x.com/DIYhairbrush/status/1841598731441111434)と、日清焼そばUFO餅(レシピID : 24006631)のように市販の商品を活かして作る切り餅の流れを受け継ぐ形で、永谷園さけ茶づけをもち米と水と一緒に加えて炊いたもので切り餅作りに挑戦してみました。

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材料

永谷園さけ茶づけ適量
もち米適量

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作り方

1
さけ茶づけともち米。
2
炊飯器に、もち米、水、さけ茶づけを入れて炊飯。
3
炊き上がったら餅つき機と化したホームベーカリーでこね、こね上がったら型に入れて乾燥させます。
4
乾燥したら型から出して小さく切り分ければ切り餅の出来上がり。早速、焼いて頂きました。
5
茶という言葉の繋がりから、茶づけ餅にかつおの生節を加えてお茶掛けでも楽しんでみました。

コツ・ポイント

意外に餅に上手く溶け込み、餅として楽しみながら美味しく頂くことができました。

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１０００人 @cook_40272427

2024/10/06 21:51に公開

味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。

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このレシピのキーワード

お茶漬けお餅さけもち米

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