ベジ♪ポリ袋で★チンゲン菜のシチュー

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
火も鍋も包丁も使わない、お手軽シチューです。

このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【コンロ不要】 【10分以内】

ベジ♪ポリ袋で★チンゲン菜のシチュー

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
火も鍋も包丁も使わない、お手軽シチューです。

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【コンロ不要】 【10分以内】

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材料

1人分
  1. チンゲン菜 1株(80グラム)
  2. しめじ 20グラム
  3. コーン(冷凍) 20グラム
  4. ハム 2枚(20グラム)
  5. 牛乳 4分の3カップ(150ミリリットル)
  6. クリームシチューの素(顆粒) 大さじ1と2分の1(13グラム)

作り方

  1. 1

    材料はこちら

  2. 2

    チンゲン菜とハムは、調理ばさみ等で食べやすい大きさに切り、しめじは小房にほぐす。

  3. 3

    チンゲン菜、しめじ、コーンを、耐熱ポリ袋(高密度ポリエチレン製)に入れ、空気を抜いて袋の口を三つ折りにする。

  4. 4

    耐熱皿にのせ、電子レンジ(600ワット)で2分加熱する。

  5. 5

    蒸気に気をつけながら袋の口を開け、ハム、クリームシチューの素、牛乳を加え、軽く混ぜる。

  6. 6

    再び同様に袋の口を折り、電子レンジ(600ワット)で2分加熱して、できあがり!

コツ・ポイント

災害時などは、全ての材料を袋に入れ、湯せん調理もできます。(目安15分)
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:222kcal
塩分:2.3g
野菜量:120g
調理時間:10分
材料費:206円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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