作り方
- 1
ティーポットは、お湯 (分量外)を注いで温めておく。お湯は移し替えて4で使うマグカップも温めておく。
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- 2
1のティーポットにリーフティーをティースプーン、山盛り2杯入れる。
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- 3
汲みたての水道水を沸騰させ、2のポットに勢いよく180cc (180g) 注いで蓋をする。ティーコゼを被せ4分蒸らす。
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- 4
マグカップに豆乳を計り入れ、電子レンジ500Wで1分温める。5で使う茶漉しとスプーンもお湯で温めておく。
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- 5
3が蒸らし終わったら温めておいたスプーンでひと混ぜして、温めておいた茶漉しでマグカップに最後の一滴まで注ぐ。
-
- 6
出来上がり。
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コツ・ポイント
汲みたての水道水を沸騰させて使うのと、iwakiの「プチティー」という耐熱ガラスポットを使うのと、道具は全て(茶漉しも)温めるのと、最後の一滴まで注ぎきるのがコツです🫖😊
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