カリとろ🐾フレンチトースト
片面をバターと砂糖でキャラメリゼすることで、ホテルのようなワンランク上のフレンチトーストに仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
バケットを2〜3cmの厚さに6切れカットして、バッド等に並べる
- 2
ボウルに卵、牛乳、きび砂糖、ラム酒を加え、卵の白身を切るようによく混ぜる
- 3
②をこしながら①にかけ、バケットを1度ひっくりがえし、両面に卵液が行き渡るようにする
- 4
ラップをかけ、一晩冷蔵庫で寝かす
※一晩寝かすのが難しい方は、500Wのレンジで片面30秒ずつチンしてもOKです - 5
フライパンに分量外の米油（サラダ油でもOKです）大さじ1/2をひく
- 6
フライパンにはまだ火をつけず、先に卵液を染み込ませたバケットを全て並べる
- 7
フライパンの蓋をして、中火より少し弱火よりの火加減で約5分ほど焼く
- 8
蓋を開け、バケットをひっくり返し、再度蓋をしたらもう5分ほど焼く
- 9
蓋を開け、ちょうど良い焼き色がついたら一度お皿にバケットを出す
- 10
フライパンにバターときび砂糖を入れ、中火で火にかけ、砂糖が溶けてきたら⑨でのバケットを再度並べて片面のみキャラメリゼする
- 11
キャラメリゼした麺を上にしてお皿に盛り付けて出来あがり
メープルシロップをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・卵がLサイズの場合は2個でOKです🎵
・体に優しいのでお砂糖はきび砂糖にしていますが、グラニュー糖でも問題なく作れます
・最後に泣かない粉糖をかけたり、カットフルーツを盛り付けるとより豪華になります
つくれぽ
作るのも食べるのも大好きです🐈🐾スポーツマン夫🏐へ作るご飯たち🍚普段の献立からお菓子作りまで記録用に掲載していきます📖※できるだけ写真多めに｡｡φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓフォロー&つくれぽありがとうございます🙇🏻♀️💌
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