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豚肉と柿とレンコンの炒め煮
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豚肉と柿とレンコンの炒め煮-レシピのメイン写真

豚肉と柿とレンコンの炒め煮

rencon03
rencon03 @cook_40081261
京都

柿を使った1品です!

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豚肉と柿とレンコンの炒め煮

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材料

2人分
  • 豚こま肉 150g
  • れんこん 8cm
  • 柿 1/2個
  • こめ油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • スプラウト(かいわれ) 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    れんこん、柿は皮を剥いて、拍子切りにします。(れんこんは輪切り、大きければ、半月に切ってもいいですね。)

  3. 3

    こめ油をフライパンに入れ熱します。熱くなってきたら、豚こま肉、れんこんの順に炒めます。

  4. 4

    ③がしっかり炒められたら、☆の調味料を順に入れしっかり混ぜます。煮詰まってきたら、柿を入れサッと炒めたら完成!

コツ・ポイント

柿は硬めでも柔らかめでも美味しいです!新米のお供に是非、作ってみてください。

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rencon03
rencon03 @cook_40081261
2024/10/08 05:45に公開
京都
食べること、作ることが大好きです。また、クックパドは新しいメニューを探してレパートリーを増やすのによく利用させていただいています。MYきっちんが400,000回閲覧されました。16/08/17ABCクッキング ブレッドライセンス取得クッキングコース全過程修了京都フードマイスター取得
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このレシピのキーワード

炒め煮 かいわれ れんこん 柿 豚こま こめ スプラウト

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