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五島うどんのぶっかけ肉うどん
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五島うどんのぶっかけ肉うどん-レシピのメイン写真

五島うどんのぶっかけ肉うどん

17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
長崎市

波佐見町で食べたぶっかけ蕎麦が美味しくて大好きな五島うどんでつくって見ました。お肉は冷凍庫にある物を煮て。温泉卵も作りました。まだ暑いなと思う日のランチにもってこいです。

波佐見町で食べたぶっかけ蕎麦が美味しくて大好きな五島うどんでつくって見ました。お肉は冷凍庫にある物を煮て。温泉卵も作りました。まだ暑いなと思う日のランチにもってこいです。

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五島うどんのぶっかけ肉うどん

17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
長崎市

波佐見町で食べたぶっかけ蕎麦が美味しくて大好きな五島うどんでつくって見ました。お肉は冷凍庫にある物を煮て。温泉卵も作りました。まだ暑いなと思う日のランチにもってこいです。

波佐見町で食べたぶっかけ蕎麦が美味しくて大好きな五島うどんでつくって見ました。お肉は冷凍庫にある物を煮て。温泉卵も作りました。まだ暑いなと思う日のランチにもってこいです。

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材料

2人前
  • 五島うどん適量 牛肉100g 大根おろし適量 温泉卵 薬味
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作り方

  1. 1

    五島うどんをゆがいてよく流水であらい冷やします。牛肉は水砂糖味醂酒で煮ます。温泉卵を作ります。大根はすりおろします

  2. 2

    冷やした麺の上に具材をトッピングして好みの薬味をのせ麺つゆストレートをかけていただきます。

コツ・ポイント

まだ暑い日が続きますがお家で簡単にお店で食べるようなぶっかけうどんが出来ます。

お好みで蕎麦で作っても美味しいと思います。私は故郷の五島うどんをこよなく愛してやみません。

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17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
2024/10/08 11:49に公開
長崎市
クック活だいぶんおやすみしていました。料理が上手く出来た時レシピやつくれぽを投稿しています。療養生活も5年目になり最近は病気の方も落ち着いて来ました。ここまでの道のりは長かったけど家で自由に過ごす時間が幸せです。美味しく料理を作る毎日が幸せです。フォローして下さる皆様また閲覧してくださる皆様いつもありがとうございます。感謝の気持ちで一杯です。最近私が愛用している波佐見の窯元様が私のフォロワーになってくださいました。本当にありがたい事です。
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このレシピのキーワード

肉うどん うどん 牛肉 大根おろし 卵

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