塩(海水程度)入れたお湯でパスタを茹でる

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニク、千切りにしたベーコンを入れてカリカリするまで炒める。

ボウルに粉チーズを中央に線を引く様に入れる。

片方に2をオリーブオイルごといれ、
反対側に卵の黄身を落とす。

茹で上がったパスタを上から投入して良く混ぜる。(茹で汁をマグカップなどに残しておく)

ソースが硬いと感じたら茹で汁を少し入れて調節する。