シンプルすぎるゴーヤ炒め

michi:630
michi:630 @cook_40120138

夏の終わりだね。最後のゴーヤチャンプルにしたかったのに、卵しかなかった。

シンプルすぎるゴーヤ炒め

夏の終わりだね。最後のゴーヤチャンプルにしたかったのに、卵しかなかった。

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材料

5人分
  1. ゴーヤ 5本
  2. 溶き卵 4個分
  3. 顆粒出汁、白だし 適量
  4. オリゴ糖 少し
  5. 一味唐辛子 バラバラ

作り方

  1. 1

    ゴーヤ切って胡麻油と米油で炒めます。味付けはここでパッとやりましょう。

  2. 2

    溶き卵をまわし入れて、一味唐辛子をフリフリしたらできました~

コツ・ポイント

かなり、ゴーヤが好きな人にしか食べてもらえないけどね。今年最後のゴーヤだよ。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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