【美人レシピ】回鍋肉ラーメン
具材に少量の水を加え、強火で炒めると、シャキッと歯ごたえよく仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切り。キャベツは一口大に切り、ピーマンは種を取り除き食べやすい大きさに切る。豚肉は３ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンを熱してごま油をなじませ、にんにくを軽く炒め豚肉を加えて色が変わったらピーマン、キャベツ、少量の水を加え炒める
- 3
具材に火が通ったら調味料で味付けする。
- 4
液体スープをどんぶりに入れておく。
- 5
鍋にお湯を沸かし、麺を茹で、④に注ぎ入れる。
- 6
③の回鍋肉をトッピングする。
コツ・ポイント
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
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