ごちそうもずく☆イクラおろし

Name: ごちそうもずく☆イクラおろし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イクラ醤油漬け 大さじ2; 大根おろし 1カップ; もずく 100g; 白だし 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ2

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

生筋子の旬です☆自家製イクラに挑戦したら、贅沢なもずく小鉢をつくりましょう。

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生筋子の旬です☆自家製イクラに挑戦したら、贅沢なもずく小鉢をつくりましょう。

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材料

2人分

イクラ醤油漬け大さじ2
大根おろし 1カップ
もずく 100g
調味料
白だし小さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ2

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作り方

1

大根おろしを1カップ分用意する（汁気はしぼらずない）
もずくを5㎝長さに切る。
2

調味料をボウルにいれてよく混ぜる。
3

2の調味液に1の材料をいれてよく混ぜる。
4

器に盛り付けて、イクラをのせる。

コツ・ポイント

大根おろしの汁気と調味料を、もずくが吸ってプルプルになります。
ごはんにのせても美味しいです☆

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ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

2024/10/17 02:03に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

もずく大根おろしいくら

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