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【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】
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【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】-レシピのメイン写真

【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

入れて混ぜて乗せて炊くだけ♪
Facebook「印度カリー子」さんのレシピを参考にしました♪
簡単でうれしいーーー😍

入れて混ぜて乗せて炊くだけ♪
Facebook「印度カリー子」さんのレシピを参考にしました♪
簡単でうれしいーーー😍

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【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

入れて混ぜて乗せて炊くだけ♪
Facebook「印度カリー子」さんのレシピを参考にしました♪
簡単でうれしいーーー😍

入れて混ぜて乗せて炊くだけ♪
Facebook「印度カリー子」さんのレシピを参考にしました♪
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材料

3〜4人分
  • 豚こま肉 300g
  • バスマティライス 200g
  • 水(炊飯器の場合) 320cc
  • (amway鍋の場合) 200cc位
  • 【スパイスなど】
  • フライドオニオン 大さじ2
  • おろしにんにく 3コ分
  • おろし生姜 一片分
  • ヨーグルト 大さじ5
  • 神宝塩 小さじ1と1/2
  • クミン、コリアンダー 小さじ2
  • パプリカ、ターメリック 小さじ1
  • 胡椒、チリペッパー 小さじ1/2
  • JWT出がらし 1袋
  • 【あれば】
  • カルダモン、クローブ 3粒
  • シナモン 3cm
  • スターアニス 1コ
  • ブラウンカルダモン 1こ
  • 【最後に必須】
  • ローリエ 1〜2枚
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    お米を軽くサラサラと洗ってよく水をきってから鍋に入れ320ccの水を入れる。

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに残り全部の調味料やスパイスを入れ、混ぜる
    今日のお肉はたまたまあったジンギスカンのラム肉になりました〜

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方2写真
    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方2写真
  3. 3

    そこに肉を混ぜて30分置く
    (ヨーグルトが無い場合、ココナッツミルクとレモン汁で代用したりして)

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方3写真
  4. 4

    肉をお米と水の入ったお鍋にそーっと乗せる

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方4写真
  5. 5

    普通の炊飯スタート♪

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方5写真
  6. 6

    炊けました♪
    炊飯器用のレシピなので
    amway 鍋は水分が飛ばないので柔らかめに完成。
    水は250ccでもいいかも。

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方6写真
  7. 7

    また作って更新しますね🧡
    紫キャベツの酢漬け、にんじんラペ、すだちの輪切り、イタリアンパセリ🌱で完成〜

    • 【北海道かんたん炊き込みご飯、ビリヤニ】作り方7写真

コツ・ポイント

スパイスを揃えるところ。
カレー粉でもいいのかも♪

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北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211
2024/10/10 04:52に公開
安心、安全、簡単に料理は実験♪大好きなジェイソン・ウィンターズ・ティーJWT神宝塩楽健寺酵母保温機能IRフープロを使ったレシピ多め。つくれぽ気づかなくてごめんなさい泣たくさんたくさんありがとうございます!Instagramは「藤江 有子」で検索🔍
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このレシピのキーワード

ご飯 パプリカ 八角 シナモン スパイス バター カルダモン クミン コリアンダー 豚こま ヨーグルト

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