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皮をむかずに!ずいき酢の物
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皮をむかずに!ずいき酢の物-レシピのメイン写真

皮をむかずに!ずいき酢の物

kiepon
kiepon @cook_40038911

ずいきは皮を剥くと手が真っ黒!でも、むかなくても大丈夫なんです。ゆでて、らっきょう酢をかけただけ

ずいきは皮を剥くと手が真っ黒!でも、むかなくても大丈夫なんです。ゆでて、らっきょう酢をかけただけ

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皮をむかずに!ずいき酢の物

kiepon
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ずいきは皮を剥くと手が真っ黒!でも、むかなくても大丈夫なんです。ゆでて、らっきょう酢をかけただけ

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材料

4人分
  • ずいき 8本
  • らっきょう酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ずいきは、よく洗う。だいたい4センチ長さに切り、好みの柔らかさまで茹で、お湯をきって、らっきょう酢をかけてあえる

     

    • 皮をむかずに!ずいき酢の物作り方1写真

コツ・ポイント

昔からの作り方は、皮をむいて空炒りし、酢をかける、というもの。皮をむかなくても大丈夫です!!

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2024/10/10 10:47に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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酢のもの

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